Top départ des vendanges 2016 !

Top départ des vendanges 2016 !
 
alt
 
Les vendanges sont commencées depuis lundi 10 octobre … et sous le soleil s’il vous plait  ! La maturité s’est faite attendre (quasiment 2 semaines de retard par rapport à 2015) mais le résultat est là. Le millésime 2016 s’annonce donc sous les meilleurs auspices : gourmands et très fruités ! Tout le monde est à son poste : Bernard pour les sélections parcellaires, Béatrice à l’accueil des viticulteurs, Frédéric et Matthieu pour l’entrée des raisins dans les chais, Gaël aux remontages (pour l’extraction de la couleur et des tanins), Etienne et Pauline, les œnologues bichonnent le raisin et travaillent à en extraire toute la substantifique moelle ! Tout ce petit monde, comme dans un restaurant, est caché derrière les murs de la cuisine. Nathalie quant à elle, vous accueille à la boutique afin de vous faire découvrir à travers la dégustation de nos vins, les multiples facettes qui se cachent derrière les différents millésimes.
 
 

Informations utiles

Recherche