Retour sur l'animation cuisine

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Cette première animation tournée autour des accords mets vin a enthousiasmé les 30 participants. Le cours de cuisine prodigué par le Chef Guillaume Hurson a été l'occasion d'apprendre à confectionner entre autres : ballotines de volailles, rouleaux de printemps à la française, nougatine et sabayon.
Les plats ont ensuite été dégustés avec plusieurs vins et chaque convive a pu comprendre que l'accord parfait met-vin est un monde très subjectif qui dépend de chacun et du contexte. Plébiscitée par les participants, une animation similaire sera probablement reconduite au printemps sur un thème différent .
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