Les vendanges 2011 ont commencé! Septembre 2011

Ca y est, les vendanges 2011 ont commencé. Bernard Gervais, notre technicien vignoble, s’affère dans les vignes avec les viticulteurs afin de compiler au mieux notre calendrier de vendange.

Bernard nous confie en revenant de sa visite quotidienne des vignes : « le millésime, qui ne s’annonçait pas sous de très bons auspices : sécheresse en début d’été puis fortes précipitations début septembre, va nous réserver quelques jolies surprises».

En effet, les raisins issus des terroirs de sable commencent à rentrer en cuves avec 3 semaines d’avance par rapport à l’année dernière ! C’est la première fois que nous récoltons si tôt depuis 2003 ! Année d’exception !

Ce millésime sera certes atypique, mais laisse présager une récolte généreuse et de qualité. A suivre ...

 

 

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