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24 mai 2014 - 2ème Challenge Oenoludique

Samedi 24 mai 2014 à La Cave des Vins de Bourgueil : Seconde édition des  «12 travaux de Bacchus !»
 
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GAGNER EN VIN  le poids moyen de votre équipe !
 
Venez participer au second challenge oeno-ludique organisé dans la région !
Préparer vos papilles, vos méninges et vos fibres musculaires, les 12 travaux de Bacchus vous attendent à la Cave des Vins de Bourgueil ! 
Le challenge oeno-ludique mêle jeux, culture et défis sportifs autour du thème du vin. Les équipes vont s’affronter autour de 12 jeux que nous avons inventés spécialement pour cette occasion. A la fin de la journée, l’équipe qui aura réussi le plus de défis gagnera le poids moyen de l’équipe en bouteilles !
Pour finir cette journée dans une ambiance festive, nous organisons un concert à partir de 19h30 avec un point de restauration et buvette à disposition de tous !

Inscriptions :
Le challenge est ouvert à tous, par équipe constituée de 3 à 5 personnes (pensez à donner un nom à votre équipe !). Les mineurs de plus de 16 ans sont acceptés, sous la responsabilité de leurs parents. Le droit d’inscription est de 20 €/équipe.
 
Les inscriptions sont ouvertes par mail :  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.  en précisant : nom, prénom, adresse, contact mail ou téléphone de chaque participant. Vous pouvez aussi vous inscrire par téléphone au :
02 47 97 32 01.
 
En fonction du nombre d’inscrits, le challenge se déroulera soit l’après-midi, soit sur la journée. Chaque équipe sera contactée pour se voir préciser l’organisation de la journée.
 
 
 
 

Cuisinez au chai - saison 2 : TERROIR ET MOLECULES !

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Suite au succès de la saison passée, la Cave des Vins de Bourgueil vous propose une nouvelle expérience culinaire !
Le samedi 7 décembre 2013, la Cave des Vins de Bourgueil, vous ouvre les portes du chai pour un cours de cuisine avec le duo de Chefs tourangeaux « Pincée de Sens ».
Le thème de cette année « Terroir et Molécules » revisitera les grands classiques de la gastronomie locale façon cuisine moléculaire.

Le Menu :

Apéritif : Vouvray pétillant et ses sphères d’Épine
Entrée : Charcuteries tourangelles revisitées
Plat : Géline de Touraine aux pruneaux accompagnées de ses cubes de gelée de champignons de couche
Fromage : Faisselle de chèvre de Touraine en chantilly avec sa salade de mâche et de cresson et son croustillant aux noix
Dessert : « Nougat de Tours déstructuré », composé de macarons de Bourgueil, de sphérification inversée d’abricot, d’une meringue au siphon et de glace à la réglisse fraiche de Bourgueil
 
Nous vous donnons rendez-vous dès 8h30, à la Cave des Vins de Bourgueil, pour cette journée placée sous le signe de la gourmandise.
Après quelques heures passées aux fourneaux, vous aurez le plaisir de déguster vos réalisations. Pauline Fouchereau, l’œnologue vous accompagnera tout au long du repas, pour vous faire découvrir les accords mets et vins.
 
Infos pratiques :
Prix par personne : 50€ la journée
Nombre de places limité à 30 personnes, réservation obligatoire avant le 5 décembre 2013
Le tarif comprend :
- Le cours de cuisine prodigué par les Chefs de Pincée de Sens
- La dégustation des vins commentée par l’œnologue Pauline Fouchereau
- Le repas
- La visite de cave
Pour tous renseignements :
Contact : Louise Gachot - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. - 02 47 97 32 01
 
 

Journée Vendanges Manuelles 2013

Rendez vous le samedi 19 octobre pour les vendanges manuelles !
 
Participez au ballet des tracteurs et soyez au cœur de ces moments uniques que sont les vendanges. Accompagnez nos viticulteurs dans leurs parcelles et apprenez avec eux à sélectionner les plus belles grappes pour réussir un millésime d’exception (lire la suite).
 
Pour tous renseignements complémentaires : 
  • 02 47 97 32 01
  • Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
 

1er juin 2013 : 1er Challenge Oenoludique de la Région !

Les 12 travaux de Bacchus : premier challenge oeno-ludique de la région : SAMEDI 1er JUIN 2013 !
 
La Cave des Vins de Bourgueil vous a concocté douze défis autour du thème du vin ! Nous vous attendons nombreux, en équipe de 3 à 5 personnes pour triompher de Bacchus et de ses pièges !
 6 défis d’habilité et/ou de force se dérouleront en confrontation avec une autre équipe et 6 autres se dérouleront au sein de l’équipe. Exemples de défis : tirage de tuyaux, course de barrique, débouchage de bouteilles, vins mystères, mémo arômes, quizz de culture générale viti-vinicole …
 
 Le samedi 1er juin, dès votre arrivée, votre équipe se verra remettre son dossard et son road book.
Vous pouvez vous inscrire dès maintenant par mail ou par téléphone, en nous précisant :
-  Le nom de votre équipe
-  Le nombre de participants
-  Les noms et prénoms de chacun
-  Le mail ou le téléphone du responsable de l’équipe
 
La participation est de 15€ par équipe. La clôture des inscriptions est le mercredi 29 mai.
 
L’équipe gagnante  se verra offrir le poids moyen de l’équipe en bouteille de l’appellation Bourgueil  ! La seconde équipe recevra un mix de 30 bouteilles, la troisième équipe un bon d’achat de 50€ à la boutique et la quatrième équipe un bon d’achat de 20€ à la boutique.
 
L’animation est prévue pour se dérouler le samedi 1er juin, à partir de 13h30. En fonction du nombre d’équipes engagées, l’animation commencera peut-être dans la matinée. Vous en serez informés dès le jeudi 30 mai.
 
La fin du challenge est prévue pour 18h. La remise des prix se fera entre 18h30 et 19h00.
 
A partir de 19h30, la Cave vous propose un concert gratuit ainsi qu’un point restauration et buvette, ouvert à tous !
 
ON VOUS ATTEND NOMBREUX !
 

Retour sur la journée de la taille de la vigne

 

Quatre Saisons

La seconde édition de notre journée taille c’est déroulé avec succès le 2 mars dernier. Nous avons réunis 35 participants autour de ce moment important qu’est la taille !

 
Le groupe

Malgré le froid, la bonne humeur était présente !

Malgré le froid, la bonne humeur était présente !
Le cours de taille et l’explication du greffage par nos viticulteurs et Mr Jean Paul Duval (pépiniériste) ont eu toute l’attention de nos participants.

Le cours de taille et l’explication du greffage par nos viticulteurs et Mr Jean Paul Duval (pépiniériste) ont eu toute l’attention de nos participants. (cf. photo) !

Nos apprentis tailleur ont abattu un beau travail ! Quasiment un hectare !

Cours Taille de vigne
Autour de la table
 
 
 
 
 


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