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Top départ des vendanges 2016 !

Top départ des vendanges 2016 !
 
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Les vendanges sont commencées depuis lundi 10 octobre … et sous le soleil s’il vous plait  ! La maturité s’est faite attendre (quasiment 2 semaines de retard par rapport à 2015) mais le résultat est là. Le millésime 2016 s’annonce donc sous les meilleurs auspices : gourmands et très fruités ! Tout le monde est à son poste : Bernard pour les sélections parcellaires, Béatrice à l’accueil des viticulteurs, Frédéric et Matthieu pour l’entrée des raisins dans les chais, Gaël aux remontages (pour l’extraction de la couleur et des tanins), Etienne et Pauline, les œnologues bichonnent le raisin et travaillent à en extraire toute la substantifique moelle ! Tout ce petit monde, comme dans un restaurant, est caché derrière les murs de la cuisine. Nathalie quant à elle, vous accueille à la boutique afin de vous faire découvrir à travers la dégustation de nos vins, les multiples facettes qui se cachent derrière les différents millésimes.
 
 

Profitez de la fraîcheur des chais

Nous vous remercions d’avoir été nombreux à venir profiter de la fraîcheur de la cave lors des visites de cet été. Les visites continuent et, pour le mois de septembre, elles se feront tous les vendredis, à 11h.
 
De la grappe à la bouteille, venez découvrir la vie d’une coopérative et de ses vins !
 
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Véraison 2016

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La véraison commence dans le vignoble.. 
 
Vous allez bientôt pouvoir voir les grappes plus visiblement puisque nous sommes au moment où celles-ci se gonflent et changent de couleur.
De vert feuille, elles se teintent d’une belle couleur violacée et deviennent plus tendres.
 
Les vendanges approchent !
 

Nouveaux produits bientôt disponibles!

Suite à fusion avec Robert et Marcel, nous accueillons de nouveaux produits dans la boutique de Restigné!
 
Venez vite déguster le Saumur Blanc AOP Les Pouches, le Saumur Champigny AOP, le Crémant de Loire AOP De Chanceny et le Saumur AOP cuvée Héritage.
 
Ces quatres nouvelles cuvées, des plus légères et fruitées au plus structurées, sauront vous séduire!
Nous les attendons pour début juillet!
 
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Photo de l'accueil de la délégation Saumuroise au sein de la boutique de Restigné
 
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